Fine Lunch at Okura Taipei
This exquisite dining experience pays homage to the 17th-century Edo period, where kaiseki feasts were popular during elegant gatherings where…
Tastes
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Old Time Charm- Otaru Coffee
Lately, I’ve been hooked on exploring Dadaocheng. Every now and then, I whisk my family away for a delightful half-day…
Reply Taipei環保雞尾酒吧正夯
聯手台北名店Fourplay與倫敦傳奇調酒大師Luca Cinalli 以「零浪費」與「永續經營」為概念 打造創意餐酒館 。 正式進駐台北東區 Reply的核心思想是與自然共生， 與土地共好。 享受品飲也減輕對大自然的負擔。 全球暖化與環境污染不斷加劇， 環境永續加速經濟循環的意識在全世界都受到重視。 Reply就是在這樣的背景之下誕生， 不單只著重在飲品、餐點的前衛創新， 更致力於改變現狀， 用實際的作為，守護孕育我們生命的地球。 一間酒吧每晚大約需要消耗三千公升的水， 每調製一杯調酒， 加上清洗時所用的水， 約需要使用近2公升的水。 Reply花一筆錢製作這個水資源利用回收儀。…
L’impression: Creative, Fusion Michelin in Seoul
Having a meal at a Michelin-starred restaurant in Seoul for the second time was unforgettable. It’s surprising that one of…
Vintage Tea House in Hida Takayama
The historic streets of Kami-Sannomachi in the Hida Mountains evoke a sense of nostalgia. It’s a popular spot for travelers…
Seafood Feast in Nagoya Aquarium
Last year, I went on a family trip to Nagoya with my child. On the day before our return journey,…
Trendy Taiwanese Cuisine
The entire row of green tiles at Sinchao Taipei is very eye-catching. Its exterior resembles a trendy café, offering creative…
Great Coffee at Miyagawa Morning Market
My last article wrote about a 150-year-old tea house in Sanmachi Suji, Takayama. Actually, earlier on the same day we…
In- Flight Wine Testing
格蘭利威與星宇航空聯手 首創第一場空中品酒會。 雖然人們暫時停止飛行， 腦筋卻動到往高空探索味蕾的潛能。 當品酒也如咖啡已融入日常 證明台灣人的生活水準在不斷國際化 朝奢華與高端向上觸及。 單一麥芽蘇格蘭威士忌之指標 格蘭利威 (The Glenlivet) ， 攜手星宇航空首創高空威士忌品酒會。 源起於19世紀以前， 蘇格蘭盛行泥煤風味的威士忌。 除了純正雪莉桶系列之外， 格蘭利威這次將品酒帶入空前無人之境， 飛入雲端、再締感官體驗新高峰。 來到星宇航空專屬的櫃檯， 辦理登機前手續並做劃位，…